大家平時工作比較忙，壓力大容易疲勞，除了休息以外還可以采用選擇合適的食物緩解或者消除疲勞。現(xiàn)在，介紹一種食物給大家，這種食物就是毛豆，現(xiàn)在夏天正是吃毛豆的季節(jié)，不光是當季食物（反季節(jié)食品存在一定的安全問題），而且價格便宜，是一種好的選擇。下面，我給大家介紹一下做法；大家似乎習慣了，吃東西前都需要剝皮。不過毛豆煮的時候千萬別剝皮，不然破壞了里面的營養(yǎng)成分。把新鮮的毛豆，加適量鹽、茴香，清水煮開后小火燜5分鐘即可。毛豆還有預(yù)防和治療的功效：1、防動脈硬化；毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。2、安神助消化；常吃毛豆清熱除煩、養(yǎng)血安神，有助消化。對消化不良、食欲不振，有很好的作用。3、疲勞乏力；毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導(dǎo)致鉀的流失；緩解鉀的流失，而引起的疲勞乏力和食欲下降。如果有時間大家可以嘗試一下！

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